La Haute Auvergne

 

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Terroir

La Haute Auvergne, c'est aussi les saveurs spécifiques d'un terroir et d'une gastronomie d'une extrème richesse.

Certains acteurs de ce pays, par leur savoir-faire, s'attachent à valoriser ces produits ; d'autres, par leurs écrits, participent à la conservation de ce patrimoine régional.

	Le Manoir des Saveurs, c'est une boulangerie artisanale. C'est aussi un salon de thé. Des petits déjeuners sont également proposés.   en savoir +
			Les auteurs de cet ouvrage (Christiane VALAT et Daniel BRUGES) ont su puiser parmi les trésors du patrimoine culinaire auvergnat de quoi "satisfaire les plus exigeants"
54 avenue du Lioran 15100 SAINT FLOUR		Une cuisine simple, fidèle au passsé, authentique	en savoir +

Le Cézallier

Les Monts du Cantal

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